原料：粮食酒主要使用粮食(如高粱、小麦、玉米等)为原料进行发酵和蒸馏，而勾兑酒则是使用多种不同原料的酒进行混合调配而成。

风味特点：粮食酒具有浓郁的原料风味，口感醇厚，香气独特。而勾兑酒则因为使用了多种原料进行调配，风味相对较平衡，口感相对较轻。

酒精度：一般来说，粮食酒的酒精度较高，通常在百分之50以上，而勾兑酒的酒精度相对较低，一般在百分之40左右。

产地和品牌：粮食酒和勾兑酒在不同的地区和品牌中有不同的代表作品，可以通过了解产地和品牌的特点来区分。