观察外观：好的白酒通常清澈透明，无悬浮物或沉淀物。颜色鲜亮，没有明显的变色或混浊。

气味检查：用鼻子闻一闻酒液，好的白酒通常具有清香、醇厚的气味，没有刺鼻或异味。可以注意是否有果香、花香或谷物香等。

品尝口感：品尝时，可以先将白酒稍微晃动，观察酒液对杯壁的附着情况。好的白酒通常附着在杯壁上形成均匀的酒膜，称为"酒脚"。然后品尝白酒，好的白酒口感醇和，入口柔和，余味悠长，没有刺激性或苦涩感。

酒精度和质量认证：查看酒瓶上的酒精度，好的白酒通常酒精度在38至52之间，不过度稀释或加水。

品牌信誉和口碑：了解白酒品牌的信誉和口碑，通过查阅评价、消费者的反馈或专业评测来判断其好坏。